Die eet in de eerste plaats, hoofdzakelijk, bruine rijst (neutraal). Dat mag aangevuld worden met gestoomde of gestoofde groenten (yin, maar door verhitting meer yang gemaakt) en een weinig rauwkost (yin). Onder mijn rijst werd gestoofde prei en rode ui gemengd, ernaast ligt een klein beetje ijsbergsla. Zouten doe je liefst met tamari, maar zeezout mag ook.
Voor het gemak heb ik de ingrediënten vlug opgedeeld in yin/yang, maar in realiteit is het nu ook weer niet zo eenvoudig natuurlijk (I wish).
Geen opmerkingen:
Een reactie posten